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大豆卵磷脂
本品是以粉状大豆磷脂为原料，采用独创的专利技术（ZL2009.1 0035329.0）和设备提取精制得到的产品。
PC25和PC35为琥珀色粘稠状液体或粉粒状，PC50和PC60为黄色塑状，易吸潮、氧化，易分散于水中并形成稳定的乳浊液；不溶于丙酮；部分溶于乙醇，溶于乙醚和正己烷等有机溶剂。
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产品描述
参数
产品性状
大豆卵磷脂（磷脂酰胆碱，简称PC）是大豆磷脂中最具生物活性的组分。本品是以粉状大豆磷脂为原料，采用独创的专利技术（ZL2009.1 0035329.0）和设备提取精制得到的产品。PC25和PC35为琥珀色粘稠状液体或粉粒状，PC50和PC60为黄色塑状，易吸潮、氧化，易分散于水中并形成稳定的乳浊液；不溶于丙酮；部分溶于乙醇，溶于乙醚和正己烷等有机溶剂。
产品特点
PC25、PC35系列产品是根据需求量身定做的磷脂产品，其中，液体状的产品色质透明，气味纯正，用于较高PC含量保健食品磷脂软胶囊的原料；粉粒状产品不仅PC含量高，还保持了良好的粉粒流动性，气味豆香纯正；PC50和PC60为磷脂酰胆碱的富集产品，具有生物活性高等特点。
产品规格
|
型号 |
外观及特性 |
磷脂酰胆碱 （%） |
丙酮不溶物 （%） |
干燥减量 （%） |
酸值 （mgKOH/g） |
过氧化值 ( mmol/kg ) |
| PC-25 | 琥珀色液状或粉粒状 | ≥25 |
≥60 |
≤2.0 |
≤30.0 |
≤5.0 |
| PC-35 | 琥珀色液状或粉粒状 | ≥35 | ≥60 |
≤2.0 |
≤30.0 |
≤5.0 |
| PC-50 | 黄色至棕黄色塑状 | ≥50 | ≥60 |
≤2.0 |
≤30.0 |
≤5.0 |
| PC-60 | 黄色至棕黄色塑状 |
≥60 |
≥60 |
≤2.0 |
≤30.0 |
≤5.0 |
应用范围
| 功能食品及配料 |
用于促进细胞生长，调节血脂，健脑益智，防治脂肪肝，延缓衰老等生理功能，提供胆碱 |
| 医药制品 |
主要用于脂质体或药物包埋之乳化剂；用于肿瘤、脂肪肝、老年性痴呆症等药物的原料或辅料 |
包装规格
粉粒：内包装为双层低压聚乙烯塑料袋和铝箔袋，规格分为每袋1kg、4kg或5kg
外包装为牛皮纸箱或纸桶，净含量20kg
液状：PC-25和PC-35为20kg/桶，外包装为塑料桶
贮存条件
密闭、避光，防潮包装；
PC-50和PC-60置于低于-18℃的环境下保存更佳；
保质期为12个月
执行标准
中华人民共和国国家标准《食品安全国家标准 食品添加剂 磷脂》（GB1886.358）
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